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Kurse & Seminare

Dienstag, 08. Mai 2018

Haltung und Direktvermarktung von Geflügel

Dieser Kurs ist leider ausgebucht!

Gerne können wir Sie auf die Warteliste für den nächsten

Kurs im Herbst setzen. (Termin noch nicht festgelegt)

 

Termin und Ort:

Dienstag, 08. Mai 2018
09:00 - 17:00 Uhr

Weiterbildungsstunden: 3


LFS Schlierbach

Klosterstraße 11
4553 Schlierbach

 

Kursbeschreibung und Zielgruppe:

GeflügelhalterInnen, die selbst Tiere schlachten und vermarkten, lernen in diesem Kurs die wichtigsten Grundlagen der bäuerlichen Direktvermarktung. Im Fokus dieser Ausbildung steht auch die praktische Umsetzung der Lehrinhalte.

Inhalt:

  • Gesetzliche Rahmenbedingungen
  • Richtige Betäubung und Schlachtung
  • Hygienemaßnahmen und -kontrollen
  • Geflügelkrankheiten
  • Lebensmittelsicherheit
  • Dokumentation
  • Haltung und Transport
  • Untersuchung, Beurteilung und Beprobung des Schlachtkörpers

Vortragende:

Dr. Martina Ortner
LK Österreich

Dr. Bärbel Mägdefrau Pollan
Geflügeltierärztin

Mag. Stephan Hintenaus
Geflügeltierarzt

 

Kosten:

65 Euro gefördert*
130 Euro ungefördert

*Wenn Sie über eine landwirtschaftliche Betriebsnummer verfügen, erhalten Sie die ermäßigte Teilnehmergebühr.

 

Information und Anmeldung:

Auf unserer Homepage www.zag-online.at unter der Rubrik Veranstaltungen!


Wir ersuchen um Anmeldung bis spätestens 03. Mai 2018.

Bitte beachten Sie, dass wir im Falle einer unangemeldeten Teilnahme 5? Bearbeitungsgebühr einheben müssen.

Detailprogramm