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DATEN & FAKTEN

LEGELINIE

Junghennen / Legehennen

Elterntierbetriebe 24 Betriebe (Produktion 10 / Aufzucht 15)
Elterntierplätze ca. 278.000 Elterntierplätze inkl. Aufzucht
Brütereien 2
eingelegte Bruteier ca. 24,5 Mio.
Kückenschlupf ca. 20,2 Mio.
Junghennenhalter 140
Junghennenplätze ca. 2,93 Mio.
reg. Legehennenhalter > 350 Tiere / ca. 1.120
Legehennenplätze ca. 6,5 Mio.
davon in:  
biologischer Erzeugung 11 %
Freilandhaltung 21 %
Bodenhaltung 66 %
ausgestaltete Käfige 2 % - Übergangsfrist bis 2020
Schlachtbetriebe 1 Suppenhennenschlachthof
Eierproduktion ca. 111.314 t / ca. 1,8 Mrd. Stück
Ges. Österr. Konsum ca. 2 Mrd. Stück
Selbstversorgung 84 %
Pro Kopf Verbrauch 235 Eier / 14,5 kg
Wertschöpfung ca. 240 Mio. Euro

MASTLINIE

Masthühner

Elterntierbetriebe 75 Betriebe (Produktion 59 / Aufzucht 23)
Elterntierplätze ca. 746.000 inkl. Aufzucht
Brütereien 5
eingelegte Hühnerbruteier 97,3 Mio.
Kückenschlupf Hühner ca. 74,5 Mio.
Masthühnerbetriebe 540
Mastplätze Hühner ca. 10,77 Mio.
Schlacht- und Zerlegebetriebe 9
Schlachtung ca. 81 Mio. Stück Geflügel
Selbstversorgung 79 % sinkend (2014: 81 %)
Pro Kopf Verbrauch 14,9 kg / steigend
Inlandsverbrauch 128.595 t
Bruttoeigenerzeugung 102.207 t
Wertschöpfung ca. 188 Mio. Euro

PUTEN

Brütereien 2
Putenbetriebe 149
Mastplätze Puten ca. 0,93 Mio.
Schlachtbetriebe 2
Selbstversorgung 41 % sinkend (2014: 42 %)
Pro Kopf Verbrauch 5,5 kg
Inlandsverbrauch 47.337 t
Bruttoeigenerzeugung 19.628 t

GÄNSE

Österreichische Weidegans www.weidegans.at
Elterntierbetrieb 1
Elterntierplätze 1.100
Mitgliedsbetriebe 244
Eingestallte Weidegänse 40.000 Stück
Anteil ÖWG an österr. Produkten 40 %
Selbstversorgung 20 %
Pro Kopf Verbrauch 0,3 kg
Inlandsverbrauch 2.202 t
Bruttoeigenerzeugung 446 t

ENTEN

Selbstversorgung 2 %
Pro Kopf Verbrauch 0,6 kg
Inlandsverbrauch 5.183 t
Bruttoeigenerzeugung 121 t

STRAUSSEN

Österr. Straussenhaltung www.strausseninfo.at

ZAG ANMERKUNG

Datenrecherche per November 2016.
Daten gültig je nach Quelle für das Jahr 2015 bis 2016.

Quellen:

Österreichische Qualitätsgeflügelvereinigung (QGV)
Statistik Austria
ARGE Huhn & Co.